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 La popote et ses traditions

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CHRISTIAN CLAISE
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DATE DE NAISSANCE : 08/09/1954
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MessageSujet: La popote et ses traditions   Mar 26 Nov - 13:05:49

La popote et ses traditions

La popote des officiers, et tout particulièrement celle des lieutenants est le lieu ou se cultivent et se perpétuent certaines traditions moins solennelles mais dont l’importance ne sauraient être mésestimées, ne serait-ce que par le sens d’un certain cérémonial, d’un certain gout du panache, qu’elles développent. A cette réunion qui n’a pour but que de resserrer les liens de camaraderie, doivent régner une gaieté et une atmosphère de bon aloi. Elle est organisée dans une enceinte militaire, ses participants se doivent donc d’y avoir une tenue et une conduite irréprochables.

Le popotier lit le menu traditionnel dans toutes les popotes de l’armée française, avec toutefois une légère variante propre à la Légion. Il ajoute : " ... de l’avancement dans l’armée française en général, et de la Légion Etrangère en partuculier , ce dont je serai, d’ailleurs, le dernier et ô combien indigne bénéficiaire ". Puis le popotier invoque le Saint-Patron de la Légion. Il est d’usage aussi d’invoque le Saint-Patron des éventuels invités d’honneur.

La poussière est une cérémonie qui semble tirer son origine d’une coutume de l’armée d’Afrique, et notamment des colonnes mobiles. L’eau était rare, parfois plus que le vin, aussi avant le repas prenait-on le temps de rincer les vers avec une goutte de vin que l’on se gardait bien de jeter. Le cérémonial traditionnel correspond aux commandements suivants, chacun s’assure que son verre contient un peu de vin, rouge en général :
" Attention pour la poussière ! " Les convives au garde-à-vous, tiennent leur verre à la hauteur du menton, coude droit collé au corps.
Envoyez ! Puis le popotier, ou le maître de chant, entonne " Le Boudin " , précédé ou non du refrain de l’unité.
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CHRISTIAN CLAISE
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MessageSujet: Re: La popote et ses traditions   Mar 26 Nov - 13:07:03

La lecture du Menu
Le popotier (en général le plus jeune en grade) lit le menu, traditionnel dans tous les mess et popotes d'officiers de l'Armée Française, avec des variantes possibles.


Vos gueules là-dedans,
Mon … (grade du président),
Nobles invités (éventuellement),
Messieurs,

Voici le menu en date du …, de l'an de grâce …


MENU


Bon appétit mon … (grade du président),
Bon appétit messieurs ;
Foutez vous en plein la gueule,
Que la première bouchée vous régale,
Que la dernière bouchée vous étouffe,

Et ce dans l'ordre hiérarchique inverse afin de faciliter, par là le jeu normal de l'avancement dans l'armée française en général et plus particulièrement au (régiment), ce dont je serai le dernier et Ô combien indigne bénéficiaire.

Les personnes présentes répondent :

Mort à ce cochon de popotier, et qu'il en crève.
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CHRISTIAN CLAISE
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MessageSujet: Re: La popote et ses traditions   Mar 26 Nov - 13:08:01

La popote :

la popote existe dans toutes les armes de l'armée française...chaque régiment en posséde plusieures...attention elle n'est pas à confondre avec le mess ou l'ordinaire ou le foyer ;
-la popote des officiers
-la popote des sous-officiers
-la popote des caporaux et caporaux-chefs

en indo, il en existait une (aujourd'hui disparu) de section;
les sections de combat vivant trés souvent sur le terrain, les moments de repas (généralement sur le pouce à la va vite) calmes et détendus étant rare, ceux-ci étaient mis à profits par le chef de section pour détendre les hommes, renforcer leur cohésion et les récompenser lorsqu'ils avaient bien "bosser".

pourquoi ???

La table est un lieu de rencontres et d’échanges, un endroit de fraternité où l’on est heureux de se retrouver ; il forge la solidité du groupe.
C’est d’abord l’occasion de « partager le même pain », ce symbole évoque celui des compagnons d’armes qui mettent leur bien en commun, faisant passer ainsi le groupe avant l’intérêt personnel. C’est ensuite le fait d’être ensemble, autour d’une même table pour renforcer la solidarité du groupe auquel il appartient.C’est aussi une fête, où la joie de se retrouver s’exprime par une atmosphère chaleureuse et par des chants.

la popote de section reprend les traditions des popotes "normales", mais adapter au mélange de grades.


Dernière édition par CLAISE CH le Mar 26 Nov - 13:09:47, édité 1 fois
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CHRISTIAN CLAISE
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MessageSujet: Re: La popote et ses traditions   Mar 26 Nov - 13:09:22

Règlement de la popote :

Le Fanion de section ;
Le fanion se trouve sur la table devant le lieutenant (le président).

- Levé...le règlement de popote est appliqué.

- Baissé... c'est la détente.

« ces règles tu respecteras sinon ton écot tu paieras »
· Rire pendant le BOUDIN
· Parler après « VOS GUEULES»
· Ne pas connaître les chants Légion
· Ne pas connaître le règlement de la popote
· Se lever ou s’asseoir sans autorisation
· Manger avant le Président
· Fumer sans autorisation
· Ne pas apprécier le vin du Président
· Raconter ses campagnes
· Se prendre pour le Président
· Se prendre pour le popotier
· Délation
· Amitié particulière
· Arriver en retard sans excuse
· Parler de service à table
· Parler de « Zouaves » sans se lever et dire « sauf votre respect Président »
· Se sentir brimé
· Ne pas respecter les décisions du Président
· Incompétence notoire (motif réservé au seul popotier).
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theo dorin
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MessageSujet: Re: La popote et ses traditions   Mar 26 Nov - 15:04:59

 

......................................................................................
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Petitpère
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MessageSujet: Re: La popote et ses traditions   Mar 26 Nov - 18:47:05

Bonsoir,

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